實驗步驟
1．測定實驗環境溫度、牛奶含水率及可溶性固性物含量等。
2.認真檢查設備流程和各部件的結構構造。
3.啟動排風機，檢查系統部分連接是否良好,有無漏氣的地方。
4.接上加熱電源預熱干燥室，設定溫度為190。
5.達到所要求的溫度，即啟動離心轉盤到正常運轉、并慢慢進少量的物料，觀察霧滴的在干燥室中狀態，調節供料量直到能看見霧狀液滴在干燥室中運動，穩定供料。
6.干燥操作完成后，停止進料、停加熱器及停止離心盤轉動，待出口溫度低于80后再停止排風機。
7.拆卸管道、分離器，收集粉料。
8.取出離心噴霧頭小心拆開清洗，后抹干安裝好垂直放置,盒中保存。 注意：拆洗離心轉盤,要小心，因它是橈性軸很容易壓變形而致損壞。
9．測定產品的含水率及觀測形態。

實驗數據及結果
干燥室設定干燥溫度:170;?實驗環境溫度:25;?添加增稠劑后原料的可溶性固形物含量:21.0%.
實驗室噴霧干燥機指導書
(六)實驗室噴霧干燥機的特點
1）干燥速度快。料液經噴霧后，表面積大大增加，在高溫氣流中，瞬間就?可蒸發95%-98%的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘。
2）采用并流型噴霧干燥形式能使液滴與熱風同方向流動，雖然熱風的溫度較高，但由于熱風進入干燥室內立即與噴霧液滴接觸，室內溫度急降，而物料的濕球溫度基本不變，因此也適宜于熱敏性物料干燥。
3）使用范圍廣。根據物料的特性，可以用于實驗室噴霧干燥機，大多特性差異很大的產品都能用此機生產。
4）整個操作密閉性，適用于潔凈生產區域。由于噴霧干燥操作在密閉的塔
內進行，避免了交叉污染和粉塵飛揚，適合于制藥工業中原料藥生產、無菌原料藥的生產。
5）由于干燥過程是在瞬間完成的，產成品的顆粒基本上能保持液滴近似的?球狀，產品具有良好的分散性，流動性和溶解性。